এই পাঠের তথ্য উৎস মিলিয়ে লেখা ও প্রথমবার যাচাই করা হয়েছে; কয়েক দিন পর দ্বিতীয়বার যাচাই চলছে। কোথাও ভুল চোখে পড়লে নিচের “ভুল জানান” বাক্সে লিখুন।
দই পাতা, পাউরুটি ফোলানো, ভাত থেকে পান্তা: মানুষ হাজার বছর ধরে না জেনেই অণুজীবকে কাজে লাগিয়েছে। আজ বিজ্ঞানীরা জিন কেটে-জুড়ে ব্যাকটেরিয়া দিয়ে ইনসুলিন বানান। জীবকে কাজে লাগিয়ে পণ্য বা সেবা তৈরির এই বিদ্যাই জৈবপ্রযুক্তি (Biotechnology)।
শব্দের জন্ম
“Biotechnology” শব্দটা প্রথম ব্যবহার করেন হাঙ্গেরির কৃষি প্রকৌশলী কার্ল এরেকি, ১৯১৯ সালে।
মাইলফলক
| সাল | ঘটনা |
|---|---|
| ১৯২৮ | ফ্লেমিংয়ের পেনিসিলিন আবিষ্কার, প্রথম অ্যান্টিবায়োটিক |
| ১৯৫৩ | ওয়াটসন ও ক্রিক DNA-এর দ্বি-সর্পিল (double helix) গঠন প্রকাশ করেন |
| ১৯৭৩ | কোহেন ও বয়ার প্রথম সফল রিকম্বিন্যান্ট DNA পরীক্ষা করেন |
| ১৯৮২ | Humulin: জিন প্রকৌশলে ব্যাকটেরিয়া দিয়ে তৈরি মানব ইনসুলিন, FDA অনুমোদিত প্রথম জৈবপ্রযুক্তির ওষুধ |
| ১৯৯৪ | ফ্লেভর সেভর (Flavr Savr): জিন-পরিবর্তিত টমেটো বিক্রির অনুমোদন পায় |
| ১৯৯৭ | প্রাপ্তবয়স্ক ভেড়ার কোষ থেকে ক্লোন করা ভেড়া ডলির খবর প্রকাশ (স্কটল্যান্ড) |
| ২০০০–২০০১ | মানব জিনোমের খসড়া সম্পন্ন (২০০০) ও প্রকাশ (২০০১) |
কৌশল: “৫৩-তে সিঁড়ি, ৭৩-এ কাটাছেঁড়া, ৮২-তে ইনসুলিন।” DNA প্যাঁচানো সিঁড়ির মতো; ৭৩-এ সেই সিঁড়ি কেটে জোড়া হলো; তার ফসল ৮২-র ইনসুলিন।
মূল কৌশলগুলো
- জিন প্রকৌশল / রিকম্বিন্যান্ট DNA: রেস্ট্রিকশন এনজাইম দিয়ে DNA কেটে এক জীবের জিন আরেক জীবে বসানো।
- ক্লোনিং: হুবহু একই জিনগত বৈশিষ্ট্যের জীব বা কোষ তৈরি।
- DNA ফিঙ্গারপ্রিন্টিং: অপরাধী শনাক্ত, পিতৃত্ব নির্ণয়।
- GM ফসল: রোগ-পোকা প্রতিরোধী বা দীর্ঘস্থায়ী ফসল।
পরীক্ষার ফাঁদ
- Biotechnology শব্দের জনক হিসেবে ওয়াটসন-ক্রিক লেখা। শব্দটা এরেকির (১৯১৯); ওয়াটসন-ক্রিক DNA-এর গঠন (১৯৫৩)।
- ডলিকে ভ্রূণকোষ থেকে ক্লোন ভাবা। ডলি এসেছে প্রাপ্তবয়স্ক ভেড়ার কোষ থেকে।
- প্রথম জৈবপ্রযুক্তির ওষুধ পেনিসিলিন লেখা। পেনিসিলিন প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক; জিন প্রকৌশলে তৈরি প্রথম অনুমোদিত ওষুধ Humulin (ইনসুলিন)।