এই পাঠের তথ্য উৎস মিলিয়ে লেখা ও প্রথমবার যাচাই করা হয়েছে; কয়েক দিন পর দ্বিতীয়বার যাচাই চলছে। কোথাও ভুল চোখে পড়লে নিচের “ভুল জানান” বাক্সে লিখুন।
ভিটামিনের প্রশ্ন বিসিএসে প্রায় নিশ্চিত, আর প্রায় সবসময় একই ধরন: “কোন ভিটামিনের অভাবে কোন রোগ?” আজ ছয়টা ভিটামিনকে ছয়টা ছোট ছবিতে বাঁধব।
ছয় ভিটামিন, ছয় ছবি
| ভিটামিন | রাসায়নিক নাম | অভাবে রোগ | মনে রাখার ছবি |
|---|---|---|---|
| A | রেটিনল | রাতকানা | A = আঁধারে দেখি না |
| B₁ | থায়ামিন | বেরিবেরি | B = বেরিবেরি, প্রথম অক্ষর মিল |
| B₁₂ | সায়ানোকোবালামিন | রক্তশূন্যতা (পারনিশাস অ্যানিমিয়া) | বারো মাস রক্ত বানায় |
| C | অ্যাসকরবিক অ্যাসিড | স্কার্ভি (দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত) | C = চিবোতে কষ্ট |
| D | ক্যালসিফেরল | রিকেটস (শিশু), অস্টিওম্যালেশিয়া (বড়দের) | D = দুর্বল হাড় |
| K | ফাইলোকুইনোন | রক্ত জমাট না বাঁধা | K = কাটলে রক্ত থামে না |
চর্বিতে না পানিতে?
চর্বিতে দ্রবণীয়: A, D, E, K (মনে রাখুন “ADEK”)
পানিতে দ্রবণীয়: B আর C
চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন শরীরে জমা থাকতে পারে, পানিতে দ্রবণীয়গুলো সাধারণত জমা থাকে না।
খনিজ আর আমিষের অভাব
| অভাব | রোগ |
|---|---|
| আয়রন (লৌহ) | রক্তশূন্যতা |
| আয়োডিন | গলগণ্ড (থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যাওয়া) |
| প্রধানত আমিষ | কোয়াশিয়রকর (পেট ফোলা, শরীরে পানি জমে) |
| আমিষ আর শক্তি দুটোই | ম্যারাসমাস (খুব রোগা, শুকিয়ে যাওয়া) |
পরীক্ষার ফাঁদ
- রক্তশূন্যতার দুই কারণ: আয়রনের অভাব আর ভিটামিন B₁₂-এর অভাব। প্রশ্নে কোনটা জিজ্ঞেস করছে দেখুন।
- রক্ত জমাট বাঁধায় ভিটামিন K, C নয়। C-এর অভাবে মাড়ি থেকে রক্ত পড়ে, তাই দুটো গুলিয়ে যায়।
- কোয়াশিয়রকর বনাম ম্যারাসমাস: কোয়াশিয়রকরে পেট ফোলে (শুধু আমিষের অভাব), ম্যারাসমাসে শরীর শুকিয়ে যায় (আমিষ আর শক্তি দুটোর অভাব)।
- ADEK চর্বিতে দ্রবণীয়; C পানিতে।